7月31日，大熊山國(guó)家森林公園管理處副主任袁志偉、吳永銳，產(chǎn)業(yè)發(fā)展科科長(zhǎng)劉讓勇，大熊山林場(chǎng)農(nóng)辦主任陳岳宏陪同法國(guó)客商艾斯蒂進(jìn)出口貿(mào)易有限公司總裁Hercity（小蘇）與總經(jīng)理謝雅新夫婦深入大熊山原始森林考察、調(diào)研大熊山古樹(shù)茶產(chǎn)業(yè)和大熊山本土飲食文化。還有湖南今朝體育產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)曾勇，湖南惟德機(jī)電科技有限公司董事長(zhǎng)朱頌平，飲食文化專家、茶文化專家方八另隨團(tuán)考察、調(diào)研。并在高峰湖生態(tài)農(nóng)莊召開(kāi)座談會(huì)，交流大熊山古樹(shù)茶、飲食、民俗。Hercity夫婦提出與湘熊茶業(yè)建立長(zhǎng)久友好外貿(mào)、采購(gòu)合作意愿。
近日，闊別六年的新化籍女婿Hercity攜妻子謝雅新和兩孩子來(lái)到新化，在得知新化正在推廣新化紅茶、新化黃精等地標(biāo)產(chǎn)品，在了解和品鑒到新化紅茶大熊山古樹(shù)茶之后，非常喜歡大熊山古樹(shù)茶的花蜜甜香、高氨基酸的鮮爽和耐泡程度，想采購(gòu)部分大熊山古樹(shù)茶帶回法國(guó)里昂，用在自己的中國(guó)飯店，招待那些曾經(jīng)在中國(guó)生活、工作后又回到法國(guó)創(chuàng)業(yè)、工作的還特別喜歡中餐的法國(guó)人。
法國(guó)Hercity夫婦考察大熊山的第一站是參觀蚩尤屋場(chǎng)和考察大熊山桃源洞電商產(chǎn)業(yè)園，方八另老師向法國(guó)友人詳細(xì)介紹了兩萬(wàn)年前蚩尤部落南下隱居大熊山發(fā)現(xiàn)、利用、馴化、栽培茶葉的歷史，講述了茶祖蚩尤、茶使張五郎的來(lái)歷。隨后湘熊茶業(yè)法人劉修鵬帶領(lǐng)大家參觀了大熊山古樹(shù)茶圖片館和大熊山古樹(shù)茶標(biāo)本館，介紹了大熊山古茶樹(shù)的發(fā)展史和不同茶樹(shù)年齡區(qū)分特征以及目前發(fā)現(xiàn)的160多個(gè)古茶樹(shù)品種。湘熊茶業(yè)員工謝艷芳為來(lái)賓演唱了新化大熊山茶山歌《敬茶歌》、《都來(lái)新化恰紅茶》等曲目。隨后，大家一起品鑒了湘熊茶業(yè)的大熊山古樹(shù)紅茶、大熊山百年老樅、熊山霧凇等茶品。湘熊茶業(yè)運(yùn)營(yíng)經(jīng)理張志遠(yuǎn)為大家準(zhǔn)備了用大熊山古樹(shù)紅茶研制開(kāi)發(fā)的紅茶果凍、紅茶玉米糕等特色茶點(diǎn)，受到Hercity夫婦的好評(píng)，Hercity先生說(shuō)道：“我想把大熊山的紅茶和點(diǎn)心帶到法國(guó)，讓更多的法國(guó)朋友能夠嘗到甘甜獨(dú)特又健康的好食品”。同時(shí)，湘熊茶業(yè)向法國(guó)友人贈(zèng)送了大熊山古樹(shù)茶，并親切合影。
法國(guó)Hercity夫婦考察大熊山的第二站是茶馬古道文化遺產(chǎn)、婁底市級(jí)文保單位圳上風(fēng)雨橋群一德橋，帶Hercity夫婦了解風(fēng)雨橋的建筑結(jié)構(gòu)、風(fēng)雨橋的碑刻、風(fēng)雨橋的功能、風(fēng)雨橋在茶葉運(yùn)輸中的作用，及風(fēng)雨橋在茶葉貫通中歐萬(wàn)里茶道的偉大創(chuàng)舉。
法國(guó)Hercity夫婦考察大熊山的第三站是參觀大熊山坑谷特色茶園——?jiǎng)⒓铱庸挪鑸@。了解到大熊山古茶樹(shù)因地塊、栽培年代、品種、環(huán)境不同，不同樹(shù)齡表現(xiàn)形態(tài)各異的特征：100年古茶樹(shù)枝干有百色地衣，成銅錢(qián)狀；200年古茶樹(shù)有青苔根須或青苔絲帶，長(zhǎng)約20～80厘米，呈青綠色，地衣白圈明顯；300年古茶樹(shù)主干與枝杈交界處有青苔區(qū)，呈三角狀，地衣脫落呈蛇紋狀，灰白條理；400年古茶樹(shù)蛇皮紋脫落，枝干魚(yú)鱗散翹，枝條稀疏成枯白色；500年古茶樹(shù)主干與枝條枯脆為灰白色，枝干魚(yú)鱗脫落呈灰點(diǎn)梨皮狀，有白色或青白色菌朵，枝干干癟，僅頂部發(fā)芽。
法國(guó)Hercity夫婦考察大熊山的第四站是參觀大熊山溪澗特色茶園——川巖江古茶園。了解了不同茶樹(shù)品種的形態(tài)以及土壤差異形成的不同茶葉品質(zhì)特征，川巖江地處U型深谷，水汽充沛，花崗巖和頁(yè)巖分化的砂質(zhì)土壤從上游沖刷沉積下來(lái)有效增加了晝夜溫差，從而使得這里的茶樹(shù)多糖積累豐富，口感更為甘甜清涼?！翱诟泻芮鍥鱿癖『傻奈兜?，又有回甘的甜味”，謝雅新把采的茶葉嫩芽嚼在嘴里說(shuō)道。
法國(guó)Hercity夫婦野外考察結(jié)束后，在高峰湖生態(tài)農(nóng)莊舉辦了法國(guó)客商考察大熊山古樹(shù)茶座談會(huì)，袁志偉主任向大家介紹了大熊山國(guó)家森林公園的概況和招商引資政策。并播放了大熊山國(guó)家森林公園宣傳片和《大熊山古樹(shù)茶》紀(jì)錄片。方八另老師講述了大熊山的飲食文化特征、大熊山茶葉發(fā)展簡(jiǎn)史。湖南湘熊茶業(yè)有限公司法人劉修鵬通過(guò)PPT講述了大學(xué)生返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的故事和企業(yè)發(fā)展歷程以及公司產(chǎn)品。最后，Hercity夫婦表示愿意在一帶一路的政策支持下，將大熊山原始森林中原生態(tài)的農(nóng)產(chǎn)品茶葉、黃精等帶到法國(guó)里昂，在他們經(jīng)營(yíng)的餐廳泡上大熊山古樹(shù)茶，做好中國(guó)味道，把甘甜帶到歐洲去，再續(xù)萬(wàn)里茶道的芳香奇緣；再在他們熟悉的20多家中國(guó)餐館推廣大熊山的特色莫猺菜品和大熊山古樹(shù)茶。
這次考察達(dá)成的初步意向，在2023年8月開(kāi)始逐步實(shí)施，先將農(nóng)產(chǎn)品的茶葉輸送到法國(guó)的巴黎、里昂等城市，進(jìn)入中國(guó)特產(chǎn)店。第二步是將大熊山的食材、鲊菜原料通過(guò)預(yù)制菜生產(chǎn)線生產(chǎn)、包裝成產(chǎn)品，出口到法國(guó)里昂，在中餐館、唐人街、華人群銷售。第三步引進(jìn)大熊山特色莫猺菜品，配合大熊山古樹(shù)茶，在法國(guó)的里昂中餐館推行。
【作者】劉修鵬
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